Zwei knusprige Linsenfladen mit Minzdip

Zwei Teigtaschen mit würziger Kartoffel Erbsen-Füllung und Koriander-Chutney

In Kichererbsenmehl ausgebackenes Gemüse mit Koriander-Chutney

Wohltuende indische Linsensuppe

Klare Gemüsesuppe

Hefebrot aus Weizenmehl

Hefebrot aus Weizenmehl mit Butter bestrichen

Hefebrot aus Weizenmehl mit Butter und Knoblauch

Hefebrot aus Weizenmehl mit Butter und Ingwer

Hefebrot aus Vollkorn-Weizenmehl

Handgemachtes Brot aus dem Lehmofen, gefüllt mit Paneer-Käse und indischen Gewürzen. Auf Wunsch mit Tofu (vegan)

Zusammenstellung aus drei verschiedenen Dips: Joghurt-Minze, eingelegte Mango und Ingwer-Tamarinden-Chutney

Aus Tomaten und frischem Koriander

mildert Schärfe

Indisch gewürzter Joghurt mit Gurken, Tomaten und frischem Koriander

Grüner Salat, Tomaten, Gurken, Paprika mit Balsamico-Dressing

Grüner Salat, Tomaten, Gurken, Paprika und gebratene Champignons mit Balsamico-Dressing

Grüner Salat, Tomaten, Gurken, Paprika und im Lehmofen gegartes Hähnchenbrustfilet mit Balsamico-Dressing

Kleine Portion gemischtes Gemüse in Currysauce

Zusätzliche Portion klassischer Basmatireis

Basmatireis mit Kreuzkümmel gewürzt

Basmatireis mit Erbsen und indischen Gewürzen

mit gemischtem Gemüse

mit Hähnchenbrustfilet

mit Lammfleisch

Klassisches Curry aus gelben Linsen

Curry aus gelben Linsen mit frischem Blattspinat

Curry mit Kartoffeln und Blumenkohl

Hausgemachte Gemüsebällchen in pikanter Currysauce

Gemüse & Paneer (Rahmkäse) mit Nüssen und Rosinen in sahnig-milder Safransauce

Gemischtes Gemüse in würziger Currysauce

Zartes Hähnchenbrustfilet in Zwiebel-Tomaten-Cashew-Sauce

Im Lehmofen gegartes Hähnchenbrustfilet in würziger Buttersauce, serviert mit Basmatireis

In Tandoori-Joghurtsauce marinierte Hähnchenfleischstücke aus dem Lehmofen mit Minzdip und Basmatireis

Hähnchenbrustfilet in Currysauce mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln

Hähnchenbrustfilet mit Kartoffeln in Zwiebel-Chilisauce und südindischen Gewürzen

Hähnchenbrustfilet in würziger Spinat-Minze-Sauce mit Kokosmilch

Hähnchenbrustfilet in fruchtiger Mango-Sauce

Hähnchenbrustfilet in sahniger Cremesauce

Marinierte und im Lehmofen gegarte Hähnchenfleischstücke in Tomatensauce. Serviert mit Basmatireis.

Zarte, langsam gegarte Lammfleischspezialität in intensiv aromatischer Currysauce

Lammfilet mit Kartoffeln in Zwiebel-Chilisauce und südindischen Gewürzen

Lammfilet in würziger Spinat-Minze-Sauce mit Kokosmilch

Paneer in würziger Spinatsauce.

Paneer in süßlich-milder Tomaten-Cashewsauce

Paneer in Currysauce mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln

Paneer in fruchtig-aromatischer Mango-Safransauce

Indisch gewürzter Snack mit Erdnüssen, Tomaten, Gurken und Zitrone (kalt serviert, mild)

Von Hand im Lehmofen frisch gebackenes Hefebrot aus Weizenmehl mit frischer Minze und Butter

Herzhafte indische Hühnchensuppe

Kichererbsen in würziger Tomaten-Zwiebel-Sauce mit traditionellen aromatischen Gewürzen . Serviert mit Basmatireis

Kichererbsen in feuriger Tomatensauce mit intensiven Gewürzen und Paneerwürfelgarnitur (scharf). Der Käse kann auf Wunsch durch Tofu ersetzt werden (vegan). Serviert mit Basmatireis

Basmatireis, kombiniert mit würzigen Eiern und gebraten mit exotischen Gewürzen und frischen Kräutern, serviert mit Joghurt

Hausgemachter indischer Frischkäse in einer aromatischen Sauce aus frischem Koriander, Ingwer und ausgewählten Gewürzen. Der Käse kann auf Wunsch durch Tofu ersetzt werden (vegan) . Serviert mit Basmatireis

Hähnchenbrustfilet in einer reichhaltigen, cremigen Sauce aus Tomaten, pürierten Cashewkernen, Joghurt und aromatischen Gewürzen. Serviert mit Basmatireis

Zartes Lammfleisch in einer traditionellen, feurig-würzigen Sauce aus roten Chilischoten, Tomaten und Gewürzen (scharf). Serviert mit Basmatireis

Zartes Lammfleisch in einer aromatischen Joghurtsauce, verfeinert mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer und ausgewählten Gewürzen. Serviert mit Basmatireis

Milchreis mit Cashews, Kokosnuss und Rosinen, gewürzt mit Safran und Kardamom

Süßer Dessertpudding aus geriebenen Karotten

Sahnig-fruchtige Mangocreme